岁月·味·六肖·钱多多
在澳门的巷弄间,总有一条老街,宁静而深邃,它如同一位沉默的老者,承载着岁月的积淀与记忆的点滴,这是一条名副其实的“时光之街”,名叫“老味街”,这里不仅仅是一处地理坐标,更是澳门口味记忆与人文情感的交汇点。
岁月悠悠,铭记老味
“老味街”因众多拥有数十年历史的传统美食而闻名,这里的小吃摊位,不仅是本地居民日复一日的早餐选择,也是游客寻觅地道澳门风味必到的打卡地,每当晨曦初照,老街便开始苏醒,空气中弥漫着浓郁的猪脚面、葡式蛋挞、牛杂、肉脯等美食的香气,这便是老澳门最真实的味觉记忆。
来自90年代初的李伯是“老味街”的常客,他每天早晨必来光顾那家有着几十年历史的手打虾饺店,李伯年轻时在这里工作过,结婚生子后便与同为“老味街”迷的妻子一起经营起了一家小卖部,纵使光阴流转,李伯对这里的一切都保持着深深的眷恋和无尽的怀念。“这里的每一道小吃都像是一首老歌,听着它就能回到过去。”他笑着对我说。
六肖传承,匠心独运
说起“六肖”,那是澳门传统手工艺和技艺的代名词之一,在老味街的一隅,有一家被大家热议的肖窗铺——“六肖手艺工作室”,这里的师父们世代相传的手艺令人叹为观止,每一件作品从选材、雕刻到抛光,皆需经过多道繁琐的工序和无数次的打磨,这不仅是对传统手艺的坚持与传承,更是澳门文化精神的一种体现。
肖宏师傅已经在这个工作室工作了四十年,他指着几件精美的窗雕说道:“这些不只是艺术品,更是我们老人家对下一代的期许和祝福。”每到节庆时节,肖师傅和他的团队都会接到众多定制品的订单,每一条花纹、每一线雕刻都饱含着匠人的巧思和心意。
钱多多:不仅仅是财富的象征
在“老味街”的另一端,是一个名曰“钱多多”的小吃摊,这个名字听起来颇为有趣,它最初只是因摊主的小孙子喜欢数钱玩而得名,没想到却成了这个摊位的一个幸运约定——无论穷或富,到此品尝一口仿佛也会带来财运和幸福。
“钱多多”以售卖贡糖和传统手工糖果为主打特色,老板吴阿姨回忆起创业之初:“那时我婆婆就告诉我,好的食物能带给人好运气。”她在巷口摆摊二十多年,用最纯粹的材料和最朴实的笑容换来了无数食客的青睐。“来者皆是客,我都会用心去制作。”虽是如此简单的话语,却透露出她对这份事业的热爱与坚守。
温情脉脉的社区
在“老味街”这个充满故事的地方,还有一群热爱生活的老人们,他们中有的是小吃的传承人、有的曾是手艺人、也有的像李伯一样,用温暖的目光观察着周遭的一切变化,而社区里的年轻人和游客们也在这里找到了家的感觉,每年的春节或中秋,“钱多多”还会特别准备一些应节的糖果作为社区福利分发给大家,这个传统已经延续了许多年。“大家坐在一起吃糖、聊家常,”吴阿姨讲起这些情景时满是幸福。
“老味街”不只是关于食物的记忆,它是关于情感、文化和传承的交汇点,这里的每一块砖、每一片瓦、每一道小吃都承载着故事和回忆,对澳门老人们来说,这里就是他们的过去、现在和未来;对那些初来乍到的游客而言,“老味街”则是他们了解澳门口味文化与人文情怀的重要窗口,这里是时间的低语与岁月的轻唱,或许在不经意间就会触动你内心深处那份最真挚的情感。
还没有评论,来说两句吧...